每年七八月，金水区的家长们就开始忙活一件事——孩子考上大学了，得办升学宴。这事儿在郑州市不算新鲜，但真要操办起来，从选店到点酒，门道不少。我在金水区住了十几年，亲戚朋友家的升学宴、婚宴、满月宴吃了不下几十场，多少攒了点经验，今天就跟大伙儿唠唠。
选店先看位置，金水区这些地标周边最省心
办升学宴，头一件事是定饭店。金水区范围大，东到CBD，西到花园路，南边挨着紫荆山，北边过了农业路，选哪儿得看亲戚朋友住得散不散。我的经验是，尽量挑地铁沿线或者主干道边上的店，郑州市区堵车是常事，别让客人绕半天找不着地方。
- 花园路沿线：商圈成熟，饭店多，停车相对方便，适合请西边和北边的亲友。
- 农业路附近：老牌酒店集中，宴会厅大，桌数多的升学宴放这儿不挤。
- CBD周边：档次感足，适合想办得体面些的家庭，但价格得提前问清楚。
- 紫荆山一带：离二七广场不远，老城区客人过来顺路，交通方便。
定店之前一定实地看宴会厅，问清楚能不能自带酒水、有没有最低消费、几桌起订。金水区不少酒店周末档期紧，升学宴又扎堆在七八月，提前一个月订才稳妥。
白酒怎么选，升学宴上的面子与里子
升学宴是喜事，酒水不能太寒碜，但也没必要打肿脸充胖子。郑州市面上常见的浓香、酱香都有，金水区的烟酒店老板一般都会给你推荐几款宴席用酒。我的建议是，主桌放两瓶中高档的，其他桌用性价比高的，搭配着来，客人喝得舒坦，主人也不心疼。
这两年身边不少朋友办宴席，会选邑天下酒这类主打宴席场景的品牌，包装喜庆，口感也顺，摆上桌不跌份儿。买酒别临时抱佛脚，提前去金水区的批发市场或者熟悉的烟酒店谈好价格，整箱拿通常有优惠，还能商量送不送饮料、开瓶费怎么算。记住一点：酒水单留好，喝不完的整瓶能退就退，别浪费。
流程别慌，金水区办宴的实在讲究
升学宴流程不复杂，但细节得盯住。提前一天跟饭店确认桌数、菜单、酒水摆放；当天早点到，把烟酒糖茶摆好，签到台安排个利索的亲戚守着。郑州市的宴席讲究个热闹，开席前主人简单说两句，感谢亲友、夸夸孩子，别长篇大论，大家等着动筷子呢。
席间敬酒按桌来，主桌先敬，长辈优先。金水区的宴席上，长辈多的桌得多备两瓶，年轻人多的桌可以少放点，心里有数就行。散席时别忘了让服务员帮忙打包，喜糖喜烟该分分，别剩下浪费。办完这场升学宴，孩子高兴，亲友尽兴，这钱就花得值。
