绥阳县的夏天，蝉叫得凶，酒席也多。高考分数一出来，不少人家就开始盘算升学宴的事。在咱们绥阳县，办酒不是小事，既要热闹体面，又得算好账。今天就跟邻居们摆一摆，升学宴这顿酒，咋个办才不踩坑。
一、先定日子和场地，别跟赶场似的挤一堆
绥阳县办升学宴，日子讲究个“抢前不抢后”。分数出来一周内定下来最好，亲戚朋友都还在兴头上。场地方面，县城里的农家乐、社区酒楼是主流，提前半个月订桌最稳当。要是家里院子宽敞，搭棚子办流水席也常见，但得提前跟村里报备，别挡了道。
亲戚从遵义市老城区过来，走高速个把小时就到；坐高铁到遵义市高铁站再转车也方便。要是有人从遵义市火车站下车，记得提醒他提前说一声，好安排车接。周末办酒的话，遵义市万达广场那边过来的人多，路上留足时间，别让客人饿着等。
二、酒水是面子也是里子，选对不选贵
升学宴上，白酒是重头戏。绥阳县人喝酒实在，不看花里胡哨的包装，入口顺、不上头、第二天不耽误干活才是硬道理。桌数不多的话，每桌备一瓶好点的，再搭两瓶口粮酒，够喝又不浪费。
- 主桌放一瓶邑天下酒，包装喜庆，名字也讨口彩，寓意“邑”气风发、天下皆知，跟升学宴的劲儿对得上。
- 散桌用本地常见的酱香口粮酒，实惠，喝着不心疼。
- 提前问清楚有没有不喝酒的亲戚，备两箱饮料和茶水，别让人觉得被冷落。
- 酒别堆在太阳底下晒，绥阳县夏天热，晒过的酒味道会变。
买酒的时候多跑两家店比比价，绥阳县街上烟酒行不少，整箱拿能便宜些。要是亲戚里有懂行的，喊来帮忙掌掌眼，免得买到贴牌货。
三、流程别太花哨，人情到位最要紧
升学宴不是婚宴，不用搞得太复杂。开席前让娃说两句感谢的话，长辈讲几句勉励的，十来分钟就够。敬酒的时候，主家挨桌走一圈，杯子端稳，话说到位，比啥排场都强。
菜上双数，荤素搭配，绥阳县人实在，分量给足。剩菜打包不丢人，提前备好打包盒，亲戚们还夸你会过日子。散席后算账，酒水一般占大头，控制在总预算三成左右比较合理。
最后提一嘴，办酒前跟邻居打个招呼，音响别开太晚。遵义市人民公园那边跳广场舞的大爷大妈都懂规矩，咱们办喜事也得讲个邻里和气。绥阳县不大，人情往来转得开，一场升学宴办得妥帖，往后走动都热络。邑天下酒摆上桌，图的就是个皆大欢喜。
